La chasse au cerf

Jamais nous n’avons eu un aussi bon stock de cerfs que celui que nous avons maintenant. On trouve des chevreuils, des cerfs élaphes et du gros gibier dans de plus en plus d’endroits et dans des hardes de plus en plus nombreuses, à tel point que certains agriculteurs peuvent sentir leur pression sur les récoltes. Nous les chasseurs, nous ne devrions pas en être attristés : bien au contraire, cela donne à davantage de chasseurs de bonnes occasions de faire des expériences de chasse sans équivalent qui étaient auparavant réservées à quelques-uns. La chasse à l'approche ou ‘pirsch’ du gibier est donc l’une des formes de chasse qui ne pourra que s’étendre encore plus à l’avenir. Là où un nouveau chasseur tirait un canard, une poule ou un lièvre, de nombreux nouveaux chasseurs tuent maintenant au fusil leur premier cerf. Il n’y a rien de mal à cela : c’est simplement l’expression d’une évolution dans la faune. Afin de réussir dans la chasse à l'approche, une bonne planification de la chasse est cruciale. La planification est une discipline particulière, car on prend plaisir à anticiper une bonne situation de chasse. Si vous avez accès à un nouveau terrain de chasse où vous n’êtes jamais allé auparavant, il est judicieux de discuter avec des chasseurs chevronnés sur le terrain ou avec des propriétaires fonciers qui seront en mesure de transmettre des informations sur le cheptel. Surtout si vous êtes un nouveau chasseur, cette connaissance peut s'avérer utile. En outre, il peut être intéressant d’étudier le terrain sur une carte. Mais rien n’est aussi agréable que de s’y rendre hors saison et de faire l'expérience de la nature par soi-même. Si vous êtes un nouveau chasseur, c’est une bonne idée de faire appel à un chasseur expérimenté, car il pourra vous aider à avoir un aperçu de la première situation de chasse et vous donner des conseils et des astuces en cours de route. Avant de vous lancer dans une première expérience de chasse, vous devez également vous assurer que tout votre matériel est en ordre.

Un autre avantage d’une bonne paire de jumelles est qu’elle capte la lumière, de sorte que vous puissiez mieux voir à travers les jumelles à la dernière lumière de la journée que vous ne le faites à l’œil nu. Il existe des jumelles de différentes tailles, mais si vous avez l’intention de marcher beaucoup pendant le pirsch plutôt que de rester immobile sur une échelle de tir, vous en apprécierez une qui n’est ni trop lourde ni trop lourde à transporter.

Les bruissements et les fracas font fait peur au gibier lorsque le chasseur tente de replier sa nouvelle canne de pirsch à la hauteur appropriée et d’y faire reposer le fusil comme il faut. Il faudra vous exercer dans cette activité, afin de pouvoir la pratiquer sur le dos et que le tir soit effectué correctement. Un bénéfice secondaire d'une bonne canne de pirsch est que vous pouvez également appuyer les jumelles dessus pendant le pirsch et obtenir ainsi un aperçu plus tranquille du paysage.

Demandez à un expert de monter la lunette de visée de manière à ce qu’elle soit bien placée sur le fusil et par rapport à la hauteur des yeux. La dernière chose importante à retenir, c’est qu'il faut s'entraîner sur le champ de tir dans toutes les positions pouvant être occupées en pratique pendant la chasse, alors vous serez bien préparé.

Utilisez le soleil et le vent

Il en va de même pour le pirsch en soirée sous un vent du nord-ouest, en fonction de la saison, bien entendu. En hiver, le soleil se couche plus tôt et n’atteint pas le nord-ouest. C'est le principe du soleil et du vent provenant du même côté qui est le défi à relever. Le soleil du soir n’est généralement pas aussi perçant que le soleil du matin. Par contre, si on a le soleil dans le dos, l'animal a du mal à vous voir, car il ne voit pas très bien en direction du soleil; à l’inverse, vous créez de longues ombres et vous pouvez facilement vous déplacer dans l'ombre d'arbres ou d'autres types de végétation. Envisagez toujours de faire un pirsch par rapport au soleil et au vent. Si les conditions ne sont pas propices à une chasse matinale, ou si vous n'avez pas vu d'animaux plusieurs jours de suite le matin, cela peut être une bonne stratégie de pratiquer le pirsch à midi.

Soyez attentif toute l’année

Il est avantageux d’emmener un petit flacon de calcaire pour la chasse. Avec une petite pression sur la bouteille, vous pouvez rapidement voir dans quelle direction le vent souffle. Vous pouvez également jeter une poignée d’herbe ou de feuilles sèches en l’air sans faire de mouvements excessifs avec les bras. Lorsque vous marchez et vous appréciez le terrain hors saison, prenez note des traces de grattage et de balayage. L’animal reste souvent dans les parages ou y revient. Les passées sont les traces laissées par le gibier, et si on peut trouver un croisement entre deux passées, vous avez deux fois plus de chances de trouver ce gibier. Au début du printemps, le gibier apprécie le soleil et il peut donc avoir tendance à choisir le côté ensoleillé de la forêt ou du terrain, par exemple. Lorsque vous partez en reconnaissance, vous pouvez trouver des coins où ils aiment s'asseoir. Il importe de connaître tous ces petits signes de vie, ainsi que de savoir s’ils font des allées et venues dans une aire d’alimentation particulièrement attrayante.

Par temps venteux, les animaux restent plus silencieux dans la forêt que ce qu’ils font habituellement. Leur odorat et leur audition ne sont pas optimaux dans ces conditions et ils choisissent donc la solution la plus sûre : rester immobile. Cela signifie que le gibier n'est pas aussi visible que par temps calme, mais en revanche nous pouvons aussi nous en rapprocher un peu plus. Par temps venteux, les animaux doivent être cherchés sous les arbres et dans la végétation légèrement plus haute. De nos jours, il faut être particulièrement prudent avec les jumelles pour remarquer un léger changement dans la nature entre les troncs et derrière les buissons.

Aucune chasse ne ressemble à une autre

C'est pourquoi la chasse est toujours passionnante et c'est ce qui nous fait avancer. Si nous pouvions savoir à l'avance comment tout se passerait, eh bien, nous pourrions aussi perdre rapidement tout intérêt. Comme le dit le vieux dicton : « "En théorie, il n'y a pas de différence entre théorie et pratique, mais il y en a dans la pratique », c’est très pertinent pour la chasse. C'est la beauté de la chasse : on ne devient jamais parfait en soi, tout est dans l’interaction entre la nature et l'homme. Nous ne pourrons jamais dicter le déroulement de la bataille. Nous ne constatons que très rarement que s’organise dans une synthèse parfaite ; mais si nous nous exerçons et nous nous préparons bien, nous pouvons avoir de la chance que de plus en plus de ces moments se produisent. Chacun a sa propre expérience de ce qui fonctionne bien pour lui sur son terrain. La plus grande source de succès est d'aller aussi loin que possible et de créer ses propres expériences.

Cela étant dit, il peut être très bénéfique qu'un boucher expérimenté nous montre comment faire les choses correctement. C’est la garantie que l'animal vous apporte davantage de plaisir, surtout les plus grandes espèces de cerfs. Un boucher peut vous montrer comment bien désosser une cuisse, comment s'appellent les différentes pièces et comment les utiliser au mieux. Avoir cette connaissance et apprécier cette partie de la chasse complète l'expérience de chasseur et c’est une source de joie autour de la table avec des invités et la famille. En tant que chasseurs, nous devons profiter de ce que nous avons chassé, et le cœur et le foie sont des aliments de choix.

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